Os tintos do monte d’Oiro

 50,00 / pax

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Informação adicional

O lugar da Merceana outrora também conhecida pelos montes de Alenquer é uma micro região mais propícia à produção de tintos, apesar de gozar de maior proteção da brisa atlântica, encontramos por aqui vinhos frescos e minerais, sendo o Syrah o protagonista principal na Quinta de Monte d’Oiro.

Em 1987 nasce do sonho de José Bento dos Santos, reconhecido gastrónomo, antigo Presidente da Academia Internacional de Gastronomia, enófilo e coleccionador de alguns dos melhores vinhos do mundo.

Desde a primeira hora que o visionário gastrónomo se inspirou na Maison M. Chapoutier um dos mais conceituados produtores de vinhos franceses precursores dos vinhos orgânicos e biodinâmicos. Um dos consultores técnicos continua a ser o francês Grégory Viennois, diretor técnico dos vinhos Laroche em Chablis, (Borgonha).

Desta forma a vinha é gerida de forma parcelar e conduzida em modo biológico, com rendimentos de produção muito baixos e tendo em vista a expressão máxima do terroir da Quinta.

Inclui: Visita orientada às vinhas do Monte d’Oiro, prova de vinhos tintos da quinta e maioritariamente da casta syrah, harmonizada por queijos e enchidos.

Duração: 2h30

Informação adicional: Após efetuar a compra receberá o voucher e poderá efetuar a sua reserva e marcação de imediato mediante a disponibilidade do parceiro. No caso de algum pedido especial ou de alguma intolerância alimentar deve indicar no campo “notas de encomenda” quando finalizar a sua compra.