O tinto do Jacinto
Vinhagens a blog inspired in our journey in wine. Em meados de 1980, ano de “colheita” deste vosso cicerone, foi também o exato momento em que iniciou a minha história no vinho. Um legado familiar iniciado pelo meu avô materno…
Categoria Blog
As nossas reflexões, conceitos, abordagens, pairings, eventos, tours e muito mais inspirados pelo vinho.
À borda de água
Vinhagens a blog inspired in our journey in wine. The point of using dummy text for your paragraph is that it has a more-or-less normal distribution of letters. making it look like readable English.
Harmonizações de lamber os dedos
Harmonizar vinho e chocolate parece uma ótima ideia porque ambos têm notas frutadas intensas e são doces. Infelizmente, isso pode ser muito bom quando o "pairing" não é por semelhança, mas sim que realcem as diferenças entre os dois néctares.
Lisboa dos encontros mil
Escrever sobre Lisboa é falar do fado, canção da saudade, onde se canta o lamento da despedida, do abraço da chegada. Falar de Lisboa é escrever sobre uma cidade onde cabe o mundo.
Harmonizações boas como o milho
Quem nasceu primeiro o bago de milho ou de uva? Em 1519 os espanhóis chegavam às Américas, iniciando assim a exportação de milho para a europa, em sentido inverso, a plantação de vinho por essas latitudes passou a ser uma…
O enoturismo em Portugal
Uma reflexão acerca do